Formule midi
(du lundi au samedi hors dimanches jours fériés)
Plat + dessert = 19€00
Entrée + plat =
22€00
ENTRÉES :
-Carpaccio de bœuf, échalotes, cacahuètes et marinade au wasabi, tomates cerises.
-Œuf mimosa, crevettes roses sur sa focaccia à l’huile d’olive, pointe de sauce andalouse.
-Gaspacho tomate melon, dés de Comté, pistou de basilic, petits croûtons à l’ail. 🌱
PLATS :
-Filet de volaille rôti aux pruneaux, poêlée de petits légumes, crème de Camembert.
-Brandade de saumon, son dos rôti au bacon, velouté de tomates, effeuillé d’endives.
-Bruschetta fromage blanc au pesto de tomates, petits légumes gratinés à l’Emmental 🌱
- Tous les midis le chef vous propose un plat du jour sauf samedi, dimanche et jours fériés.
FROMAGES :
-Samoussa de chèvre au miel sur son mesclun de salade.
-Duo de fromages normands, mesclun de salade, compoté d’abricots et raisins secs.
DESSERTS :
-Parfait glacé au Snickers, ganache chocolat, sauce caramel et éclats de spéculos.
-Charlotte fraise pistache, gel mangue framboise.
-Café gourmand en trois surprises.
MENU PLAISIR
Entrée + plat + dessert = 31€00 servi midi et soir
Entrée + plat + Fromage + dessert = 35€00 servi midi et soir
ENTRÉES :
-Carpaccio de bœuf, échalotes, cacahuètes et marinade au wasabi, tomates cerises.
-Œuf mimosa, crevettes roses sur sa focaccia à l’huile d’olive, pointe de sauce andalouse.
-Gaspacho tomate melon, dés de Comté, pistou de basilic, petits croûtons à l’ail. 🌱
PLATS :
-Filet de volaille rôti aux pruneaux, poêlée de petits légumes, crème de Camembert.
-Brandade de saumon, son dos rôti au bacon, velouté de tomates, effeuillé d’endives.
-Bruschetta fromage blanc au pesto de tomates, petits légumes gratinés à l’Emmental 🌱
FROMAGES:
-Samoussa de chèvre au miel sur son mesclun de salade.
-Duo de fromages normands, mesclun de salade, compoté d’abricots et raisins secs.
DESSERTS :
-Parfait glacé au Snickers, ganache chocolat, sauce caramel et éclats de spéculos.
-Charlotte fraise pistache, gel mangue framboise.
-Café gourmand en trois surprises.
MENU GOURMAND
Entrée + plat = 33€00
plat + dessert = 29€00
Entrée + plat + dessert = 42€00
Entrée + plat + Fromage + Dessert =
47€00
Entrées:
-Superposition de foie-gras, fraises, kiwi et caramel balsamique.
-Escargots de l’Odon, poireaux à la crème d’ail, petits croûtons au cheddar.
-Mille-feuille de saumon fumé, crémeux mascarpone pesto vert, croc radis.
Plats:
-Côte de veau en croûte de parmesan et romarin, pommes de terre confites au beurre,
carottes braisée et sauce moutarde à l’ancienne.
-Dos de cabillaud rôti au chorizo, riz noir façon risotto, « gros petits » pois, coulis de crustacés.
-Tous les Week-ends le chef vous propose une suggestion.
FROMAGE OU SORBET :
-Trilogie de fromages normands, mesclun de salade et compotée d’abricots aux raison secs.
-Sorbet pomme arrosé avec le calvados de la ferme de la Flaguerie
Desserts:
-Mi-cuit chocolat noir cœur coulant framboise, crème glacée à la vanille.
-Meringue noix de coco, crémeux citron jaune méli-mélo de fruits exotiques.
-Assiette gourmande en 4 surprises.
MENU BAMBIN
Pour les bambins jusqu'à 12 ans 15€00
Entrées
Rosette de Lyon
Ou
œuf Dur mayonnaise
Plats
Aiguillette de volaille
Ou
Pavé de cabillaud, écrasé de pomme de terre
Desserts
Dessert au chocolat
OU
GLACE VANILLE
