FORMULE MIDI (le midi en semaine hors jours fériés)
Plat + dessert = 19€00
Entrée + plat =
22€00
ENTREES:
Fondant de boudin noir sur son sablé, gel de pommes aux épices douces, confit d’oignons.
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Tartare de cabillaud et betterave BIO, échalotes, mousse citron, pointe Andalouse.
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Crémeux de lentilles Beluga aux fines herbes, œuf surprise et son pistou de basilic. 🌱
PLATS :
Suprême de volaille au sésame, risotto au jus de viande, gros petits pois, sauce Teriyaki.
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Poêlée de crevettes roses et pennes parfumées au curry, bacon fumé, crème d’ail façon carbonara.
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Bruchetta fromage blanc et pesto de tomate, meli mélo de p’tits légumes gratinés à l’emmental. 🌱
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Salade « TERRE et MER » , magret de canard et saumon fumé, œuf poché et p’tits croutons à l’ail.
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Tous les midis en semaine le chef propose un plat du jour.
FROMAGES :
Duo de fromages normands, petite salade d’endives aux noix et compotée d’abricots aux raisins secs.
***
Sorbet citron arrosé de Limoncello.
DESSERTS :
Tiramisu revisité, chocolat, café, mascarpone et crème glacée à la vanille.
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Cheesecake crémeux citron, fraises fraîches, coulis de mangue et fruit de la passion.
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Café gourmand en 3 surprises.
MENU PLAISIR
Entrée + plat + dessert = 31€00
Entrée + plat + Fromage + dessert = 35€00
ENTRÉES :
Fondant de boudin noir sur son sablé, gel de pommes aux épices douces, confit d’oignons.
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Tartare de cabillaud et betterave BIO, échalotes, mousse citron, pointe Andalouse.
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Crémeux de lentilles Beluga aux fines herbes, œuf surprise et son pistou de basilic. 🌱
PLATS :
Suprême de volaille au sésame, risotto au jus de viande, gros petits pois, sauce Teriyaki.
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Poêlée de crevettes roses et pennes parfumées au curry, bacon fumé, crème d’ail façon carbonara.
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Bruchetta fromage blanc et pesto de tomate, meli mélo de p’tits légumes gratinés à l’emmental. 🌱
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Salade « TERRE et MER » , magret de canard et saumon fumé, œuf poché et p’tits croutons à l’ail.
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Tous les midis en semaine le chef propose un plat du jour.
FROMAGES:
Duo de fromages normands, petite salade d’endives aux noix et compotée d’abricots aux raisins secs.
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Sorbet citron arrosé de Limoncello.
DESSERTS :
Tiramisu revisité, chocolat, café, mascarpone et crème glacée à la vanille.
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Cheesecake crémeux citron, fraises fraîches, coulis de mangue et fruit de la passion.
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Café gourmand en 3 surprises.
FORMULE GROUPE PLAISIR
Les groupes doivent respecter les horaires convenus ensemble au préalable
Le menu doit être identique pour chaque convive
Vérification des allergies, végétariens, végétaliens etc....
Les demandes supplémentaires seront facturées
Pas de droit de bouchon sur les champagnes accompagnant le dessert vous pouvez donc nous l’apporter gratuitement
Possibilité́́ de faire venir un gâteau de pâtisserie extérieure à vos frais et comptabilisé comme prestation dessert
Toutes les demandes sont possibles n’hésitez pas
Un cocktail avec ou sans alcool ou un kir vin blanc et ses petits fours par personne
Deux verres de vin par personne
Un café́́ ou thé mignardises par personne
Entrée + plat + dessert =
45€00 par personne
Option fromage
5€00 par personne
MENU GOURMAND
Entrée + plat = 34€00
plat + dessert = 30€00
Entrée + plat + dessert = 44€00
Entrée + plat + Fromage + Dessert =
49€00
ENTRÉES:
Pressé de foie-gras comme un nougat, pain d’épices, caramel au beurre salé, quelques pop-corn.
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Tartelette mousseuse poivrons rouges, saumon fumé, sorbet tomate basilic.
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Tous les week-ends le chef vous propose une entrée du moment
PLATS:
Cuisse de canard confite effeuillé, rôti au chorizo, fagot de mini carottes au lard, écrasé de pomme de terre, crème de pont l’évêque.
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Dos de cabillaud rôti en écailles de courgettes, tarte tatin à la ratatouille, velouté de tomate et pistou.
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Tous les week-ends le chef vous propose un plat du moment
FROMAGE OU TROU NORMAND :
Trilogie de fromages, émincé d’endives aux noix, compotée d’abricots aux raisins secs
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Sorbet pomme, pommeau de la ferme de la Flaguerie
DESSERTS:
Dessert Dubaï : Chocolat blanc, chocolat noir, éclats de brownies et pistaches tout en surprise
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Rouge Passion : Génoise miel et épices douces à la framboise et son sorbet comme un vacherin.
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Tous les week-ends le chef propose un dessert du moment
FORMULE GROUPE GOURMANDE
Les groupes doivent respecter les horaires convenus ensemble au préalable
Le menu doit être identique pour chaque convive
Vérification des allergies, végétariens, végétaliens etc....
Les demandes supplémentaires seront facturées
Pas de droit de bouchon sur les champagnes accompagnant le dessert vous pouvez donc nous l’apporter gratuitement
Possibilité́́ de faire venir un gâteau de pâtisserie extérieure à vos frais et comptabilisé comme prestation dessert
Toutes les demandes sont possibles n’hésitez pas
Un cocktail avec ou sans alcool ou un kir vin blanc et ses petits fours par personne
Deux verres de vin par personne
Un café́́ ou thé mignardises par personne
Entrée + plat + dessert =
60€00 par personne
Option fromage
5€00 par personne
MENU BAMBIN
Pour les bambins jusqu'à 12 ans 15€00
Entrées
Rosette de Lyon
Ou
œuf Dur mayonnaise
Plats
Aiguillette de volaille
Ou
Pavé de cabillaud, écrasé de pomme de terre
Desserts
Dessert au chocolat
OU
GLACE VANILLE
