FORMULE MIDI (le midi en semaine hors jours fériés)
Plat + dessert = 19€00
Entrée + plat =
22€00
ENTREES:
-Rillette de cochon à la graine de moutarde, confit d’oignons, condiments, carottes et cornichons.
Ou
-Tartelette de Haddock, mousseux citron vert, tomates confites et bouquet de mâche.
Ou
-Velouté de céleri, brunoise de poires, éclats de noix, tuile croquante à l’emmental🌱
PLATS :
-Filet de volaille rôti aux pruneaux, risotto au jus de viande, quelques fèves et oignons frits.
Ou
-Brochette de crevettes sauvages au chorizo, coulis de carcasse en brandade, crème de beurre d’ail.
Ou
-Bruchetta fromage blanc pesto de tomates, petits légumes gratinés au cheddar🌱
Ou
-Tous les midis en semaine (hors jours fériés) le chef propose un plat du jour.
FROMAGES :
-Camembert de Normandie au lait cru, émincé d’endives, compotée d’abricots aux raisins secs.
Ou
Sorbet citron arrosé de Lemoncello.
DESSERTS :
-Entremet ganache chocolat, gel framboise, sur son sablé fondant.
Ou
-Pommes caramélisées au curry façon tatin, crème glacée à la vanille ou crème fraiche.
Ou
-Café ou Thé gourmand en trois surprises.
MENU PLAISIR
Entrée + plat + dessert = 31€00
Entrée + plat + Fromage + dessert = 36€00
ENTRÉES :
-Rillette de cochon à la graine de moutarde, confit d’oignons, condiments, carottes et cornichons.
Ou
-Tartelette de Haddock, mousseux citron vert, tomates confites et bouquet de mâche.
Ou
-Velouté de céleri, brunoise de poires, éclats de noix, tuile croquante à l’emmental🌱
PLATS :
-Filet de volaille rôti aux pruneaux, risotto au jus de viande, quelques fèves et oignons frits.
Ou
-Brochette de crevettes sauvages au chorizo, coulis de carcasse en brandade, crème de beurre d’ail.
Ou
-Bruchetta fromage blanc pesto de tomates, petits légumes gratinés au cheddar🌱
Ou
-Tous les midis en semaine (hors jours fériés) le chef propose un plat du jour.
FROMAGES:
-Camembert de Normandie au lait cru, émincé d’endives, compotée d’abricots aux raisins secs.
Ou
Sorbet citron arrosé de Limoncello.
DESSERTS :
-Entremet ganache chocolat, gel framboise, sur son sablé fondant.
Ou
-Pommes caramélisées au curry façon tatin, crème glacée à la vanille ou crème fraiche.
Ou
-Café ou Thé gourmand en trois surprises.
MENU GROUPE PLAISIR
Les groupes doivent respecter les horaires convenus ensemble au préalable
Le menu doit être identique pour chaque convive
Vérification des allergies, végétariens, végétaliens etc....
Les demandes supplémentaires seront facturées
Pas de droit de bouchon sur les champagnes accompagnant le dessert vous pouvez donc nous l’apporter gratuitement
Possibilité́́ de faire venir un gâteau de pâtisserie extérieure à vos frais et comptabilisé comme prestation dessert
Toutes les demandes sont possibles n’hésitez pas
Un cocktail avec ou sans alcool ou un kir vin blanc et ses petits fours par personne
Deux verres de vin par personne
Un café́́ ou thé mignardises par personne
Entrée + plat + dessert =
45€00 par personne
Option fromage
5€00 par personne
MENU GOURMAND
Entrée + plat = 34€00
plat + dessert = 30€00
Entrée + plat + dessert = 44€00
Entrée + plat + Fromage + Dessert =
49€00
ENTRÉES:
-Pressé de foie gras, pommes, bacon, caramel salé et pop-corn.
Ou
-Crémeux mascarpone au pesto de basilic, saumon fumé maison
et petits légumes croquants.
Ou
-Cassolette d’escargots de l’Odon, compotée de poireaux, beurre d’ail.
PLATS:
-Magret de canard rôti au Pont l’Evêque, écrasé de pommes de terre aux châtaignes, poêlée de pleurotes et jus corsé.
Ou
-Dos de cabillaud parfum betteraves rouges, lentilles Beluga,
endives braisées, crème fermière.
Ou
-Filet de veau rôti au thym puis fumé, sauce foie gras
et purée façon Joël Robuchon(5€00 supp)
FROMAGE OU TROU NORMAND :
-Duo de fromages normands, petit mesclun de saison,
compotée d’abricots aux raisins secs.
Ou
-Sorbet pomme, pommeau de Normandie.
DESSERTS:
-Mi-cuit chocolat noir, coeur coulant praliné, crème glacée à la pistache.
Ou
-Pavlova, purée de citron, fruits exotiques, coulis de mangue.
Ou
-Assiette gourmande en 4 surprises.
MENU GROUPE GOURMANDE
Les groupes doivent respecter les horaires convenus ensemble au préalable
Le menu doit être identique pour chaque convive
Vérification des allergies, végétariens, végétaliens etc....
Les demandes supplémentaires seront facturées
Pas de droit de bouchon sur les champagnes accompagnant le dessert vous pouvez donc nous l’apporter gratuitement
Possibilité́́ de faire venir un gâteau de pâtisserie extérieure à vos frais et comptabilisé comme prestation dessert
Toutes les demandes sont possibles n’hésitez pas
Un cocktail avec ou sans alcool ou un kir vin blanc et ses petits fours par personne
Deux verres de vin par personne
Un café́́ ou thé mignardises par personne
Entrée + plat + dessert =
60€00 par personne
Option fromage
5€00 par personne
MENU BAMBIN
Pour les bambins jusqu'à 12 ans 15€00
Entrées
Rosette de Lyon
Ou
œuf Dur mayonnaise
Plats
Aiguillette de volaille
Ou
Pavé de cabillaud, écrasé de pomme de terre
Desserts
Dessert au chocolat
OU
GLACE VANILLE
